こんにちは、パスタ大好き@sayobsです。今日は自宅でかんたん本格クリームパスタを作る方法を紹介します。
家でクリームパスタを作っても失敗してしまう人は僕のレシピ通り作れば美味しくできますよ:)
材料
2人前
玉ねぎ1つ、エビ10尾、ニンニク1片
トマト缶1/3
牛乳100cc、生クリーム1パック
クリームパスタはペンネが僕は好きです。
調理開始
1.沸騰した鍋にペンネを入れます。約13分。
2.パスタを茹でてる間にトマト缶をレンジで1分チンします。
3.オリーブオイルとニンニク1片を入れます。#ニンニクは焦げちゃうので弱火で!
4.ニンニクに香りが出てきたら玉ねぎを投入。
5.玉ねぎがの色が変わってきたらエビを入れます。しつこいようですが、火は強すぎるとニンニクが焦げて美味しくなくなるので気をつけてくださいね:)
6.トマト缶を投入してください。
7.トマトを混ぜます。
8.牛乳と生クリームを入れます。
9.中火で様子をみます。火が強いと生クリームが分離してしまうので気をつけてください。お塩を入れて味を整えてくださいねー!味が整ったら、この辺でパスタが茹で上がりました。湯切りをしてパスタを入れてください。
10.ペンネとクリームを混ぜてください。
これで完成です。パセリとパンを添えて見た目もGood:)
こんなに簡単なのに味は本格的ですよ! パンもすすみます!
先日はナポリタン作りました↓
